Лечебное питание — основа санаторно-курортного лечения. В санатории «Хилово» питание организовано с учетом приема пациентами минеральных вод. Присутствуют элементы «шведского стола». Меню продумано до мелочей, предусмотрено лечебное питание (диеты по Певзнеру) под контролем диетической сестры. В столовой санатория работает 5 обеденных залов. Для маломобильных пациентов организовано питание в спальных корпусах.
В баре за отдельную плату можно заказать кислородные коктейли, кислородные муссы, молочные коктейли, чай, кофе, соки и свежую выпечку.